Экскурсия в пекарню:
«Хлеб–всему голова».
«Хлеб–всему голова»–гласит народная мудрость. В России к этому источнику жизни и символу труда относились всегда по-особенному. Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб - посол мира и дружбы между народами, остается им и ныне.
30 мая 2018 г. интересную и познавательную экскурсию совершили воспитанники «Детского дома №6» в хлебопекарню ИП Каранчеева С.В., где производят хлеб и кондитерские изделия, и снабжают своей продукцией не только Апанасенковский район, но и прилегающие к нему соседние районы и города.
Уже подходя к производственному зданию, мы ощутили восхитительный аромат хлеба и сдобы. Сначала мы побывали на складе, в котором хранится мука, рассмотрели машину, просеивающую муку.
Наши воспитанники получили уникальную возможность увидеть своими глазами, где и как пекут хлебобулочные изделия: хлеб, батоны, рогалики, булочки, сочники, пряники, пирожные и даже торты. Нам показали и рассказали весь процесс выпечки хлеба.
Мы переходили из цеха в цех, и одни вкусные запахи сменялись другими, не менее вкусными.
Мастер по производству Работенко Т.Н. рассказала и показала, как делается процесс нарезки и упаковки хлеба. Затем предложила нашим ребятам самим попробовать выполнить упаковку хлеба. Получилась даже небольшая очередь из желающих сделать эту работу.
Но самый интересный цех – кондитерский, здесь дети сами были мастерами: делали пирожки со сладкой начинкой, украшали пироги своими руками.
По окончании экскурсии детям предложили дегустацию изделий.
Экскурсия понравилась всем без исключения! Все в восторге! Думаю, что эта удивительная экскурсия поможет воспитанникам бережнее относиться к хлебу и ценить труд пекаря.
Воспитатель Г.И.Волкова